Wie man Sesamkuchen im Ofen macht
Sesamkuchen sind eines der traditionellen chinesischen Nudelgerichte. Sie sind außen knusprig und innen weich und haben ein starkes Aroma. Sie sind bei Menschen sehr beliebt. Wenn Sie zu Hause einen Ofen haben, können Sie selbst köstliche Sesamkuchen herstellen. In diesem Artikel werden die Schritte und Techniken für die Herstellung von Sesamkuchen in einem Ofen eingeführt und die beliebten Themen und heißen Inhalte aus dem gesamten Netzwerk für Ihre Referenz angeschlossen.
1. Schritte zum Herstellen von Ofen -Sesamkuchen
1.Materialien vorbereiten
Die folgenden Zutaten müssen den Sesamkuchen herstellen:
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Glutenmehl | 500 g |
| Warmes Wasser | 250 ml |
| Hefe | 5g |
| Weißer Zucker | 10g |
| Salz | 5g |
| Essbaröl | Angemessene Menge |
| Sesam | Angemessene Menge |
2.Harmonie
Das mittelgeifende Mehl, Hefe, Zucker und Salz gleichmäßig mischen, warmes Wasser langsam hinzufügen und in einen glatten Teig kneten. Abdecken Sie mit einem feuchten Tuch oder Plastikfolie und fermentieren Sie sie 1 Stunde lang an einem warmen Ort, bis sich das Teigvolumen auf die doppelte ursprüngliche Größe ausdehnt.
3.Knusprig machen
Nehmen Sie eine kleine Schüssel Mehl, fügen Sie eine angemessene Menge Speiseöl hinzu, mischen Sie eine Paste und legen Sie sie beiseite. Knusprig ist der Schlüssel zur Schichtung von Sesamkuchen, die Sesamkuchen knuspriger machen können.
4.Nudeln rollen und füllen
Den fermentierten Teig ausschöpfen und in mehrere kleine Dosen teilen. Nehmen Sie eine Dosis und rollen Sie ihn in einen runden Teig, tragen Sie eine Schicht Gebäck gleichmäßig auf, rollen Sie ihn dann auf und rollen Sie ihn dann in einen runden Kuchen. Sesam oder andere Füllungen können nach Ihrer persönlichen Präferenz hinzugefügt werden.
5.Gebacken
Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Legen Sie den vorbereiteten Sesamkuchen in ein Backblech, bürsten Sie eine Wasserschicht oder Eierflüssigkeit auf die Oberfläche und bestreuen Sie sie mit Sesamsamen. Legen Sie die mittlere Schicht des Ofens ein und backen Sie sie 15-20 Minuten lang, bis die Oberfläche gold ist.
2. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in der Nähe von sieben Tagen
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3. Tipps zur Herstellung von Sesamkuchen
1.Fermentationszeit: Die Temperatur im Sommer ist hoch und die Fermentationszeit kann angemessen verkürzt werden. Im Winter muss die Fermentationszeit verlängert oder an einem warmen Ort gestellt werden, um die Fermentation zu unterstützen.
2.Ofentemperatur: Die Temperaturen verschiedener Öfen können variieren. Es wird empfohlen, beim ersten Backen mehr zu beobachten, um eine Ausrüstung zu vermeiden.
3.Methode speichern: Die gebackenen Sesamkuchen können in einem versiegelten Beutel aufbewahrt und im Ofen oder in der Pfanne erhitzt werden, bevor sie dienen, um die knusprige Textur wiederherzustellen.
4. Schlussfolgerung
Die Herstellung von Sesamkuchen im Ofen ist nicht nur einfach und bequem, sondern passt auch die Zutaten und den Geschmack an den persönlichen Geschmack an. Egal, ob es sich um Frühstück oder Nachmittagssnacks handelt, hausgemachte Sesamkuchen können ein volles Erfolgsgefühl vermitteln. Hoffentlich können die detaillierten Schritte und Tipps dieses Artikels Ihnen helfen, erfolgreich köstliche Sesamkuchen zu machen!
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